Georg Kocmann: Pralinenkünstler, Schokoladensommelier

Name: Georg Kocmann

Kommt aus: Kefermarkt

Lebt in: Linz

Der Pâtissier aus Leidenschaft lernte sein Handwerk bei der Oma am Holzofen, in der Hotelfachschule Bad Leonfelden und der Meisterschule in Wels, bevor es ihn zur Perfektionierung in die weite Welt hinauszog: Johann Lafer, Toni Mörwald, Mario Gamba … Müchnen, Mexico-City, Chicago, Bangkok – um nur einige seiner Stationen zu nennen. Mehr über Georg Kocmann lesen Sie in den Beiträgen von Christian Diabl, Bezirksrundschau und von Susanne Überegger, Tips.

Website: kocmann.com

Für seine Heimatfeuerwehr, die FF Kefermarkt, kreiert Schokoladensomelier Georg Kocmann aus Linz zum 150-Jahr-Jubiläum eine limitierte Pralinenserie.